Gärtner/in EFZ/EBA

Natur, Physische Aktivität
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Die Arbeit von Gärtnern und Gärtnerinnen EFZ unterscheidet sich je nach Fachrichtung. Im Garten- und Landschaftsbau gestalten und bepflanzen Gärtner/innen Park-, Sport- und Gartenanlagen. In den anderen Fachrichtungen vermehren und produzieren sie Zierpflanzen, Stauden oder Bäume.

 
Lukas Doppmann, Gärtner Landschaftsbau

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Bei der Arbeit

Ablauf der Lehre

Ihre Hauptaktivitäten bestehen aus:

Gärtner und Gärtnerinnen EFZ sind Profis im Umgang mit Pflanzen. Sie wissen, welche Bedingungen für ein gutes Wachstum von Pflanzen und Bäumen erfüllt sein müssen. Die Berufsleute spezialisieren sich auf eine von vier Fachrichtungen. In allen Fachrichtungen geben Gärtner/innen ihren Kunden und Kundinnen Tipps zur Verwendung und Pflege verschiedener Pflanzen sowie zur Gestaltung von Gartenanlagen.

Gärtner/innen EFZ der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau erstellen Grünanlagen und Gärten. Anhand von Plänen bauen, bepflanzen und pflegen sie Wege, Plätze, Mauern, Treppen und Grünflächen. Dabei setzen sie diverse Maschinen, Geräte und Werkzeuge ein.

Gärtner/innen EFZ der Fachrichtung Baumschule vermehren und kultivieren Zier- und Nutzgehölze wie Laub- und Nadelbäume, ­Schling- und Heckenpflanzen, Obstbäume und Rosen. Zum Aufbinden, Schneiden und Umtopfen verwenden sie Werkzeug und Maschinen.

Gärtner/innen EFZ der Fachrichtung Stauden vermehren und verkaufen Blütenstauden, Sumpf- und Wasserpflanzen, Gewürz- und Heilkräuter, Ziergräser und Farne. Die Berufsleute kennen die verschiedenen Arten der Pflanzenpflege und können die Kundschaft in diesen Fragen kompetent beraten.

Gärtner/innen EFZ der Fachrichtung Zierpflanzen produzieren und vermehren Zier- und Nutzpflanzen für den Innen- und Aussenbereich. Die Berufsleute sind für das Eintopfen und Zusammenstellen von Topfpflanzen und Schnittblumen zuständig.

Berufsverhältnisse

Gärtner/innen EFZ arbeiten in Betrieben der entsprechenden Fachrichtung: in Gärtnereien, Gartencentern, Versuchs- und Forschungsanstalten, botanischen Gärten oder auf Friedhöfen. Die Arbeitsbelastung schwankt saisonal und kann in den Frühlings- und Sommermonaten sehr hoch und während des Winters reduzierter sein. Die Arbeit von Gärtnern und Gärtnerinnen ist körperlich anstrengend und findet bei jedem Wetter draussen statt. Gärtner und Gärtnerinnen der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau sind auf dem Arbeitsmarkt gesuchte Berufsleute.

Typischen Arbeitstag

07h30

Zusammenstellen von Pflanzenkübeln für Kunden

Einpflanzen und Arrangieren von versch. Pflanzen in passende Gefässe
08h30

Pflanzenpflege

Wässern von Kulturen, die herangezogen werden, von Grünpflanzen, Beetpflanzen und Schnittblumen
10h00

Anbauarbeiten

Pflanzenvermehrung mit Sämlingen oder Stecklingen
13h00

Anbauarbeiten

Eintopfen, von Hand oder mit der Topfmaschine
15h30

Verkauf

Kundenberatung, Verkauf von Blumen und Pflanzen

Weiterbildungen

Gärtner/innen können folgende Weiterbildungen machen:

Kurse

Angebote von Fach- und Berufsfachschulen sowie von Jardin­Suisse

Verkürzte Grundbildung

Als Gärtner/in EFZ in einer weiteren Fachrichtung oder als Florist/in EFZ oder im Bereich Landwirtschaft als Obstfachmann/-frau EFZ oder Gemüsegärtner/in EFZ

Berufsprüfung (BP)

Gärtner/in mit eidg. Fachaus­weis

Höhere Fachprüfung (HFP)

Gärtnermeister/in

Höhere Fachschule

Dipl. Techniker/in HF Bauführung, Vertiefung Garten- und Landschaftsbau

Fachhochschule

Bachelor of Science (FH) in Landschaftsarchitektur, Bachelor of Science (FH) in Umwelt­ingenieurwesen

Allgemeine Informationen und Kontakte

Ort

  • Bildung in beruflicher Praxis in einer Gärtnerei der entsprechenden Fachrichtung
  • Schulische Bildung: 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule
  • Schulort: CFTN in Grangeneuve

Vorbildung

  • obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen

Dauer

3 Jahre

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Adressen

JardinSuisse Freiburg

Rue de l’Hôpital 15

Case postale 1552

1701 Fribourg

Freie Praktikumsstellen in einem Unternehmen

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