Obstfachmann/-frau EFZ

Obstfachleute produzieren Früchte und Beeren aller Art. Sie pflanzen die Obstkulturen, pflegen die Bäume, lagern und verkaufen die geernteten Früchte, die direkt konsumiert oder weiterverarbeitet werden können. Die Haupttätigkeiten umfassen die Bodenvorbereitung, das Pflanzen und die Pflege der Kulturen, die Ernte und Vermarktung, die Wartung der Ausrüstung sowie die Betriebsführung. Obstfachleute arbeiten hauptsächlich im Freien, sind von den Wetterbedingungen abhängig und arbeiten in einem Obstbaubetrieb oder führen ihren eigenen Betrieb. Ein Teil der Obstfachleute praktiziert biologischen Obstbau.