Berufliche Grundbildung
Holzhandwerker und Holzhandwerkerinnen mit Fachrichtung Weissküferei stellen Behälter für die Weinproduktion (grosse und kleine Fässer, Barriques) oder dekorative Gegenstände aus Massivholz her. Sie arbeiten mit speziellen Maschinen und Werkzeugen, die sich für die verschiedenen Holzarten eignen (Eiche, Akazie, Kastanie, Lärche). Die Haupttätigkeiten umfassen die Auftragsabwicklung, die Fertigung (Ausmessen, in die gewünschte Form bringen, mit Metallringen zusammenfügen, Biegen) sowie die Administration und den Verkauf. Sie sind in Teams in Küfereien oder in der eigenen Werkstatt tätig und arbeiten mit Weinbauern und Holzlieferanten zusammen.