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Formation professionnelle
Le·la boulanger·ère-pâtissier·ère-confiseur·euse CFC fabrique toute une gamme de pains, de viennoiseries, de pâtisseries et de confiseries. Il ou elle pétrit, façonne, cuit et décore les produits, gère les quantités et respecte les délais de production. Selon l'orientation choisie, il ou elle se spécialise en boulangerie-pâtisserie ou en confiserie-pâtisserie, en veillant constamment à la qualité et à l'hygiène.