Technologue du lait CFC

Le·la technologue du lait CFC transforme le lait en fromages, yogourts, beurre, crème et boissons lactées. Il ou elle pilote les installations de production, contrôle chaque jour la qualité des produits et respecte des règles d'hygiène exigeantes. Selon l'entreprise, artisanale ou industrielle, ce professionnel participe aussi à la vente et au conseil à la clientèle.